Nikkei, el valor de l'equilibri.

La nostra cuina és una proposta on la identitat peruana i la sensibilitat japonesa convergeixen en una mateixa taula.

Equilibri sensorial

L'art d'entrellaçar textures vellutades amb la frescor més crua i cruixent.

Els nostres plats

Pensats per a ser descoberts en conjunt, els nostres plats recorren un itinerari que navega des dels perfils cítrics fins a la intensitat del iuzu i el ají groc.

Els nostres còctels

Peces d'autor que despertaran els teus sentits i pulsació creativa mentre gaudeixes la nostra terrassa.